Porcs
La production porcine en Lot-et-Garonne

- 75 détenteurs de porcs dont 35 élevages professionnels
- 4 détenteurs de sanglier d'élevage
- 0 éleveurs en bâtiment
- 0 éleveurs en plein air
La commercialisation se fait essentiellement avec de la vente en directe, entiers et/ou découpés et/ou transformés, un peu de commercialisation par le biais d'OP (Organisation de Producteurs)
Le Lot-et-Garonne fait partie de l'Aire géographique IGP Jambon de Bayonne.
Depuis 2 - 3 ans, de nombreux cheptels porcins en système plein air ont été créés suite à une augmentation de la demande de la part de la clientèle. Pour beaucoup, cette production est un complément d'activité qui permet d'élargir sa gamme de produits à la vente.
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Mireille
Assistante Pôle Production Elevages
Tél : 05 53 77 83 23