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Guide de commercialisation en maraîchage bio en Aquitaine.
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Six fiches pratiques pour comprendre les différents circuits de vente produits de maraîchage bio, leurs avantages et limites, la législation qui les régissent : commerce, marchés, restaurants, collectivités etc. Une fiche est tout particulièrement consacrée à la fixation du juste prix de vente des produits.